Toto jídlo je ideální k večeři, protože je dietní a nízkokalorické.
Ingredience:
- Čerstvě zmrazená makrela - 2 jatečně upravená těla.
- Cibule - 1 velká cibule.
- Zakysaná smetana - 300 gramů.
- Hořčice (středně pálivá) - 100 gramů.
- Sojová omáčka - 200 gramů.
Všechny přísady jsou dostupné a levné. Ryba musí být rozmražena, ale ne úplně (takové rozmrazování usnadní nakrájení jatečně upraveného těla na porcované kousky), odstraňte ploutve a vnitřnosti. Po vyčištění nezapomeňte opláchnout pod tekoucí vodou. Cibuli nakrájíme na stejnoměrné kroužky (na tyto kroužky položíme kousky ryby).
Nejlepší způsob, jak vařit makrelu:
1. Připravte omáčku.K tomu dejte do misky zakysanou smetanu, přidejte středně pikantní hořčici a zalijte sójovou omáčkou.
2. Rybu očistěte a omyjte.
3. Nakrájejte na porce. Smíchejte zakysanou smetanu, hořčici a sójovou omáčku do hladka.
4. Rybu dejte do hluboké misky a zalijte omáčkou. Není třeba přidávat sůl (protože se používá sójová omáčka)
5. Zamíchejte a nechte 30–40 minut marinovat
6. Cibuli nakrájejte na stejně velké kroužky a dejte na plech
7. Na cibuli položte kousky marinované ryby.
8. Vložte do trouby na 30-40 minut na 180 stupňů.
10. Položte na talíř. Ozdobte petrželkou a koprem.
Makrela v hořčičné omáčce je připravena k jídlu. Dobrou chuť!