Zde však nastává problém, protože k nakrájení brambor do spirály potřebujete speciální zařízení na krájení.
Žádný problém. Nyní uvidíte způsob, jak nakrájet jakoukoli zeleninu do spirály běžným nožem a ještě rychleji než pomocí zařízení!
Bude potřeba
- Dvě kuchyňské desky, jedno větší a druhé menší. No, v zásadě si vystačíte s jedním, když ho rozseknete na stole.
- Kuchyňský nůž.
Brambory nakrájejte nožem na spirálky
Buď na velké prkénko, nebo jen položte na stůl malé prkénko. Měl by mít tloušťku větší než 0,5 cm, protože bude fungovat jako omezovač.
Brambory položte vedle prkénka a nakrájejte je kolmo k prkénku na časté tenké plátky. Nůž se pohybuje rovnoběžně se stolem a není doveden na konec, protože spočívá na desce.Obecně platí, že plátky se nekrájejí až do konce, krájí se do harmoniky.
Poté, co byla jedna strana zcela nakrájena, otočte brambory o 180 stupňů. A stejně tak krájíme i z druhé strany, ale jen mírně šikmo, asi 30 stupňů. Proto se řezy z různých stran nepotkají a ovoce se nerozpadne na polovinu.
Když se nařízne druhá strana, brambory se dají natáhnout.
To je celé tajemství. Dokončení jednoho ovoce trvalo méně než minutu. Dále vezmeme další a opakujeme, dokud nenakrájíme požadované množství.
Nyní můžete spirálky osolit, přidat oblíbené koření, namazat rostlinným olejem a dát do trouby. Nebo, jak již bylo řečeno, zprudka orestujte. Bylo by také úžasné, kdybyste je napíchli na špízy a smažili na grilu.
Prosím a překvapte svou rodinu a přátele častěji! Ahoj všichni!
