Ingredience:
- - sůl - 1,5 lžíce. l.;
- - kopr (bez deštníků) - ½ svazku;
- - okurky - 1 kg;
- - česnek - 3-4 stroužky.
Vaření okurky v hrnci:
1. Pro nakládání namočte okurky na půl hodiny do studené vody (aby zůstaly křupavé), poté je důkladně omyjte a nakrájejte na malé kostičky (čtvrtky). Nakrájené okurky dejte do hrnce. 2. Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte na tenké plátky a čerstvý kopr (bez deštníků) omyjte, několikrát protřepejte, abyste odstranili přebytečnou vlhkost, a nasekejte. Do pánve s budoucími lehce osolenými okurkami přidejte nasekaný kopr s česnekem. 3. Nasypte tam 1,5 lžíce hrubé kuchyňské soli. 4. Nakrájené okurky několikrát důkladně promíchejte s bylinkami a osolte (nejlépe rukama), aby se zelenina rovnoměrně osolila. 5. Pánev zakryjte pokličkou a okurky vložte do lednice, aby se naložily. Po dvou až třech hodinách jsou voňavé a křupavé lehce osolené okurky hotové. Je pozoruhodné, že okurky si zachovávají slanost po dobu jednoho týdne. Lehce nasolené okurky je vhodné skladovat v hrnci v lednici nejdéle dva týdny. Dobrou chuť!Super rychlé lehce nasolené okurky ve sklenici za 15 minut - https://csn.washerhouse.com/4471-superskorostnye-malosolnye-ogurcy-v-banke-za-15-minut.html