Tento recept na lehce slané okurky je opravdová bomba! Nejen, že jsou okurky aromatické a křupavé, ale jsou také nakládané doslova za pár hodin, přičemž si zachovávají svou barvu. Nakládání lehce slaných okurek pomocí tohoto receptu je skutečným potěšením - snadné, jednoduché a rychlé!
Ingredience:
- - okurky - 1 kg;
- - sůl - 1,5 lžíce. l.;
- - kopr - 1 svazek;
- - česnek - 3-4 stroužky.
Rychlé vaření lehce nasolených okurek za pár hodin:
1. Omytý kopr osušíme a poté nasekáme. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky. Připravený kopr a česnek dejte do velké hluboké mísy (je v takové míse, že později bude vhodné smíchat okurky s bylinkami).
2. Omyté mladé okurky (nejlépe malé velikosti) nakrájejte na čtyři části, po odříznutí ocásků je vložte do mísy se zelení a česnekem.
3. Přidejte tam 1,5 polévkové lžíce. l. sůl.
4. Rukama dobře promíchejte okurky s koprem a česnekem, aby se sůl rovnoměrně rozprostřela mezi nakrájené kousky.
5. Poté vložte budoucí lehce osolené okurky do plastové nádoby, zakryjte ji víkem a vložte do chladničky.
Rada: Pokud nemáte plastovou nádobu, můžete okurky místo toho vložit do sáčku, který nejprve vložíte do misky, aby se šťáva, která z okurek vyteče, nerozlila po celé lednici.
6. Už za pár hodin můžete vyzkoušet lehce nasolené okurky. Jsou opravdu lehce osolené, křupavé a samozřejmě velmi aromatické. Tyto okurky by měly být skladovány v chladničce.
