Těstovinové chipsy

Vaření 4 695 0

Když večer sedíte u filmu, chcete chroupat chipsy nebo svačiny. Pokud jste zapomněli jít do obchodu, pak si připravte neméně lahodnou těstovinovou svačinu. Dělají vynikající křupavé chipsy - svačiny, které chcete jíst bez přestání.

Ingredience:

těstoviny - 100 g;
voda – 1 l;
mouka - 1,5 lžíce;
škrob - 1,5 lžíce;
sůl - 1 lžička;
garam masala;
paprika;
pálivá paprika.

Proces přípravy svačinových chipsů

Těstoviny na chipsy je nutné nejprve uvařit al dente. Za každých 100 gr. produkt, nalijte do pánve 1 litr vody a přidejte 1 lžičku. sůl. Informace o době vaření pro „al dente“ si můžete přečíst na obalu těstovin, které máte, obvykle 5-7 minut.

Uvařené těstoviny se vloží do cedníku a promyjí se studenou vodou. Poté se přenesou do hluboké mísy a smíchají se s moukou a škrobem.

V hrnci rozehřejte rostlinný olej na 200 °C a vsypte do něj těstoviny na smažení. Jakmile dosáhnou zlaté barvy, je potřeba je položit na ubrousek, aby z nich stékal tuk.

Křupavé těstoviny se přenesou do hluboké misky a podle chuti se přidají koření.

K tomu se velmi hodí garam masala, obyčejná a pálivá paprika. V případě potřeby můžete dosolit.Pokud máte rádi jiné koření, můžete je použít. V každém případě budou chipsy křupavé a chutné.