Další výhodou pokrmu je, že je vhodný k podávání teplý i studený.
Jednoduchý postup přípravy a možnost podávání na různé způsoby: klasická verze - vařený/smažený s přílohou, jako náplň do domácích párků v rohlíku, na pizzu, jako předkrm na sváteční stůl. Výrobky můžete také zapéct v alobalu v troubě, přidat houby, zeleninu, sýr nebo je smažit na ohni.
Na mleté maso můžete použít jakékoli maso, ale to ovlivní dobu vaření. Kuřecí produkty budou hotové za 10 minut, ale například vepřové nebo hovězí je potřeba vařit v průměru 20 minut.
Jako koření se skvěle hodí kari nebo uzená paprika.
Ingredience:
- Kuřecí řízek - 580 gramů.
- Mléko - 130 gramů.
- Cibule - 1 střední cibule.
- Česnek - 2 stroužky.
- Sýr (volitelně) - 120 gramů.
- Sůl pepř.
- Oblíbené koření.
Dodatečně: Fólie na pečení nebo potravinářská fólie na vaření.
Příprava:
1) Filet rozemelte s cibulí, česnekem a mlékem v kuchyňském robotu. Pokud používáte mlýnek na maso, nejprve umelte filet, cibuli a česnek, poté smíchejte s mlékem.
Přidejte sůl, pepř, koření. Mleté maso by mělo být velmi jemné.
2) Připravte si potravinářskou fólii a sýr nakrájejte na tyčinky. Mleté maso rozdělte po částech do středu filmu, doprostřed vložte kousek sýra.
3) Srolujte klobásu pomocí fólie a obtočte okraje.
4) Výrobky vložte do vroucí vody a vařte asi 10 minut. Hlavní věc je nepřevařit ve vroucí vodě, aby klobásy nebyly suché.
5) V případě potřeby smažte vařený produkt na malém množství oleje do zlatohnědé.
Klobásy zabalené ve fólii lze vložit do mrazáku a vařit kdykoli, nebo je vyjmout z fólie a zmrazit až do vaření na pánvi, nad ohněm nebo v troubě.
