Ingredience
K přípravě obalovaných kuřecích stehen budete potřebovat následující ingredience:
- sůl - podle chuti;
- mleté syrové chilli - 1 ks;
- kuřecí paličky - 4 ks;
- směs mleté papriky - špetka.
Pro smažení budete potřebovat následující komponenty:
- sušený česnek - 1/4 lžičky;
- mletá hořčičná semínka - 1/4 lžičky;
- paprika - 1 lžička;
- celozrnná mouka - 50 g;
- mletý hřebíček - 1/4 ks;
- bílá strouhanka - 150 g;
- kukuřičná mouka - 50 g;
- cukr - 1 lžička.
Vaření kuřecích stehýnek „jako KFC“
1. Kuřecí paličky namarinujte s paprikou a solí. Nechte obrobek v chladničce po dobu několika hodin.
2. Obal na paličky připravíme smícháním všeho koření, druhů mouky, koření a krekry.
3.Kuřecí stehna vydlabejte v chlebu a směsí bohatě potřete všechny strany masa. Smažte paličky na vysokém ohni do zlatohněda.
4. Kůrka by měla být ze všech stran dobře propečená.
5. Nohy vložíme do otevřeného pekáčku. Maso vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 40 minut. Režim pečení „Gril“ nebo „Gril + ventilátor“.
6. Hotové obalované červené stehýnka položte na talíř a podávejte. Maso se hodí k různým přílohám, zeleninovým salátům a pikantním omáčkám. Dobrou chuť!
Kuřecí stehna v lahodném křupavém obalu jsou pikantní a velmi chutný předkrm s naprosto univerzálním podáváním. Pokrm se snadno připravuje, maso je šťavnaté a kůrka na mase je chutná a křupavá. Chleba dokonale zadrží šťávu uvnitř masa a díky tomu nebude suché a tuhé. Kuřecí paličky ve voňavém zlatém obalu budou dobrým předkrmem k domácí večeři nebo svátečnímu stolu. Pokrm je připraven velmi rychle a sada ingrediencí pro jídlo je poměrně levná.
Výsledek:
- Výtěžek: 2 porce.
- Obsah kalorií: 242,5 kcal / 100 gramů, BZHU - 14,1/9,3/28.
- Doba vaření: asi 45 minut.
