Sýrový a kuřecí předkrm „Tangerines“ je skvělý způsob, jak rozveselit své hosty. Pokud pamlsek pečlivě připravíte, bude velmi obtížné jej odlišit od skutečného ovoce. To obvykle vyvolává spoustu pozitivních emocí u každého, kdo zkouší neobvyklou svačinu. Vršek mandarinek pokryje tenká vrstva uvařené mrkve, uvnitř se ukrývá pikantní náplň se sýrem, drůbežím masem, vejci a česnekem.
Ingredience:
- kuřecí řízek - 250-280 g;
- mrkev - 1 ks;
- stroužek česneku - 1 ks;
- sýr - 130-150 g;
- vařená vejce - 3 ks;
- majonéza nebo jiná omáčka;
- kopr na ozdobu.
Příprava předkrmu „Tangerine“.
1. Kuřecí filet, vejce a mrkev se vaří předem, dokud nejsou vařené. Zcela vychladnout. Lze použít jakýkoli tvrdý nebo polotvrdý sýr. Množství česneku necháme podle chuti. Majonézu lze nahradit jinými omáčkami.
2. Vychladlý kuřecí řízek nakrájíme co nejjemněji. Zde můžete použít běžný nůž, struhadlo nebo vhodný nástavec na mixér.
3. Sýr se jemně utře.
4.Vejce, která jsou předvařená na tvrdý střed, se oloupou a zpracují na velkém nebo středním struhadle.
5. Podle chuti dosolíme, přidáme nastrouhaný nebo prolisovaný česnek.
6. Sýr, vaječné hobliny a drcené kuře se spojí ve společné misce.
7. Česneková omáčka se přidává k hlavním složkám pokrmu.
8. Ingredience se důkladně promíchají. V této fázi byste je měli vyzkoušet, případně dosolit nebo upravit množství česneku.
9. Uvařenou mrkev oloupeme a nastrouháme najemno.
10. Obě hlavní hmoty (kuřecí-sýrová a mrkev) jsou umístěny vedle sebe, aby bylo snadné vytvořit svačinku.
11. Ze směsi drůbeže, sýra, vajec a majonézy se tvoří v dlani kuličky o velikosti malé mandarinky.
12. Vršek obrobku se postupně po celé ploše pokryje strouhanou mrkví.
13. Měli byste získat úhlednou kouli, připomínající skutečnou mandarinku.
14. Každý může být doplněn buď pravými zbytky mandarinkových větví nebo čerstvou petrželkou.
15. Hotový předkrm položíme na talíř pokrytý listy salátu.
Můžete zvolit i jiné způsoby podávání, ale je důležité, aby se výsledné lahodné „mandarinky“ nevrstvily na sebe. Jinak rychle ztratí svůj úhledný tvar.
Předkrm můžete ihned podávat na stůl. Některé hospodyňky, aby si hosté pokrm nepletli se skutečným ovocem, nakrájí na talíř jednu „mandarinku“ uprostřed.
