I když vaření není vaše věc, stále existují jídla, která nemůžete pokazit. Pokud budete dělat vše přísně podle receptu, určitě je dostanete. Mají spočítané všechny poměry ingrediencí a koření, takže ani nemusíte nic ochutnávat, stačí dát vše v určeném množství. Nabízíme právě takový jednoduchý recept na pokrm z brambor, papriky a mletého hovězího masa.
Ingredience:
- Mleté hovězí maso - 300 g;
- brambory - 5 ks;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce;
- červená paprika - 2 ks;
- zelený pepř - 4 ks;
- žárovky – 2 ks;
- česnek - 6 stroužků;
- rajčata - 3 ks;
- sůl - 1 lžička;
- černý pepř - 1 lžička;
- kmín - 1 lžička;
- tymián - 1 lžička;
- červená chilli paprička - 1 lžička;
- sýr čedar - 100 g;
- voda - 200 ml;
- olivový olej - 90 ml.
Proces vaření
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájíme také červenou a zelenou papriku a cibuli. Poté česnek nakrájíme na tenké plátky. Dále nakrájíme rajčata na kostičky. Rozdrcené ingredience se kladou přímo na plech.
Přidává se k nim mleté hovězí maso, rajčatový protlak a olivový olej. Navrch nasypte lžičku soli a koření podle receptu.
Do pekáče nalijeme 200 ml vody, poté vše promícháme.
Homogenní hmota je vyrovnána dlaní a pokryta pergamenovým papírem.
Je třeba ji namočit do vody, aby byla měkká a pevně zakrývala misku. Neukáže se to suché.
Poté se plech vloží na 1 hodinu do trouby předehřáté na 230 stupňů.
Po 50 minutách se odstraní, sejme se papír a miska se posype strouhaným sýrem. Poté se peče zbývajících 10 minut.
Hotový pokrm se nechá vychladnout. Po 5-10 minutách lze krájet na porce.
Pokud to uděláte hned, bude se rozpadat na špachtli.
