Samostatně uvařte těstoviny (400 gramů těstovin).
Jednu mrkev a jednu cibuli nakrájíme na malé kostičky. Pokud je zelenina malá, můžete si vzít dva kusy.
Klobásu, buď vařenou nebo uzenou (150-200 gramů), opět nakrájíme na malé kostičky.
Mrkev nejprve smažte na pánvi na slunečnicovém oleji asi 5 minut, poté přidejte cibuli a klobásu. Smažte dalších 10 minut za pravidelného míchání.
Poté k zelenině přidejte lžíci nebo dvě rajčatového protlaku. Dusíme 5 minut pod pokličkou. Do pánve se zeleninou vložíme uvařené a pod studenou vodou omyté těstoviny. Vše dobře promícháme, podle chuti osolíme a opepříme, přikryjeme pokličkou a necháme 5 minut na mírném ohni.
Tak jsme dostali „červené“ těstoviny s pikantní uzenou chutí (pokud byla klobása uzená). Každodenní těstoviny se proměnily ve světlé a chutné! Dobrou chuť!
