Okvětní plátky kuřecího řízku podle tohoto receptu jsou jemné, s křupavou kůrkou. K přípravě potřebujete pouze dvě ingredience.
Při výběru kuřete vezměte nejmasovější část kuřete – stehenní řízek. Budete také potřebovat lák ze solených rajčat (to je celý smysl).
Vařením v rajčatovém nálevu se kuře nasytí jeho vůní a stane se maximálně pikantním.
Recept na přípravu kuřecích křehkých krok za krokem:
1. Vezměte kuřecí řízek, opláchněte a osušte.
2. Vložíme na rozpálenou suchou pánev a opečeme z obou stran.
3. Připravte lák z nakládaných rajčat.
4. Nalijte do pánve s kuřecím masem.
5. Dusíme 20 minut pod pokličkou. Otevřete víko a počkejte, až se solný roztok zcela odpaří.
Hotové kuře položte na talíř a podávejte.
Toto jídlo je ideální pro novoroční stůl, zejména pro rok 2021. Je to rok Buvola a nedoporučuje se vařit hovězí, ale kuře je naprosto univerzální jídlo.
Dobrou chuť!
Pikantní kuřecí plátky jsou skvělým předkrmem pro pěnu!
Ozdobte svůj novoroční stůl kuřecím masem ve slaném nálevu a potěšte milovníky pěny.
S příchodem!
