Při přípravě večeře z rybího filé vyzkoušejte tento recept. Ukáže se šťavnaté a velmi chutné. Toto jídlo si oblíbí i ti, kteří nemají rádi ryby.
Ingredience:
- vykostěné ryby – 600 gr.;
- zakysaná smetana - 180 gr. + 1,5 lžíce. l.;
- vejce - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- obilná hořčice - 1 lžička;
- lavash - 2 ks;
- rajčata - 2-3 ks;
- sýr - 50 gr.
Proces vaření
180 g se smíchá na talíři. zakysaná smetana, 1 vejce, nakrájená cibule a obilná hořčice. To vše dochutíme podle chuti mletým černým pepřem.
Porcované osolené kousky rybího filé stočíme do míchané zálivky.
Poté se na čtverečky pita chleba o rozměrech 25x25 cm položí několik kousků rajčat a ryb srolovaných v dresinku.
Nahoru se přidá několik lžiček zbývající omáčky a pita chléb se sroluje do obálky.
Obálky s rybami se vyskládají na vymaštěný pekáč.
Odděleně se na talíři smíchá 1,5 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 1 vejce a 50 gr. strouhaný tvrdý sýr. Veškeré míchání a omáčka se šíří na obálky.
Formu vložíme do trouby předehřáté na 180°C.
Po 35 minutách je lahodná ryba v pita chlebu se sýrovou krustou hotová.
Dobrou chuť!
