Dopřejte svým hostům osvěžující koktejl v kůře melounu. Svým neobvyklým podáním vzbudí u všech velký zájem a svou svěží chutí vás samozřejmě nenechá ztratit tvář.
Co budete potřebovat:
- vodní meloun;
- potravinářská baterie z nerezové oceli;
- ručník;
- džus;
- citrus;
- ledové kostky;
- v případě potřeby alkohol.
Proces přípravy a zdobení koktejlu
Meloun je potřeba umýt a vychladit v lednici.
Poté se odřízne horní čepice s ocasem.
Nůž by měl být držen pod úhlem, ne rovnoběžně. Je třeba vybrat otevřenou dužinu. Je vhodné to udělat lžící. Vzhledem k tomu, že na koktejl není potřeba veškerá dužina, je vhodné část z ní opatrně odstranit nožem na ananas a nakrájet na plátky k podávání.
Dužnina na stěnách se vyškrábe zevnitř a rozdrtí mixérem spolu se semeny.
Poté se ve spodní části slupky vyvrtá otvor a skrz něj se nainstaluje nerezový potravinářský kohoutek.
Při pokládání na stůl nebo podnos je pro stabilitu potřeba umístit kroucený kroužek malého ručníku.
Šťáva se filtruje do sudu s melounem přes síto.
Dále přidejte studené ovocné šťávy podle vaší chuti.
K melounu se hodí ananas, jablko a granátové jablko. Navrch se nasypou plátky citronu a pomeranče.
Do melounu můžete přidat trochu rumu, tequily nebo jiného alkoholu, ale není to nutné. Těsně před podáváním přidejte kostky ledu.
Sud s melounem je uzavřen broušeným uzávěrem.
