Když vaříte kuře v troubě, musíte jej pravidelně kontrolovat, upravovat úroveň tepla shora a zdola, někdy ho obrátit nebo posunout plech výše nebo níže. Přesto se může na jedné straně spálit nebo se může ukázat jako suchá. Navrhovaný způsob vaření ve sklenici vám umožní vařit velmi chutné šťavnaté pečené a dušené kuře v absolutně jakékoli troubě, dokonce i v plynové troubě s jednostranným ohřevem.
Ingredience:
- kuře;
- cibule - 1 ks;
- paprika - 1 ks;
- česnek - 1-2 hlavy;
- sůl;
- mletý černý pepř;
- koření;
- Bobkový list.
Proces vaření kuře ve sklenici
Velká cibule se nakrájí na kroužky. Dále se paprika nakrájí na proužky. Česnek se oloupe a nakrájí na velké kousky.
Do nadrobno nakrájeného kuřecího těla se přidá sůl, mletý pepř a další koření podle chuti.
Maso promícháme a položíme na dno zavařovací sklenice ve vrstvách se směsí zeleniny.
Naplněná sklenice se zakryje vrstvou fólie a vloží do studené trouby na mřížku. Poté se teplota nastaví na 180°C.
Za 1,5 hodiny bude kuře hotové.
Kousky masa můžeme podávat s bramborovou kaší, těstovinami, pohankou.Přílohu poklademe rozpuštěným tukem a zeleninovou šťávou z plechovky.
