Většina dětí i dospělých miluje čokoládu. Kdo by si k snídani rád nenamazal kousek bochníku sladkou pastou? Obchody nabízejí mnoho možností pro tuto pochoutku v různých cenových kategoriích. Mnohem lepší, bezpečnější a zdravější je si ale dezert připravit sami doma.
Budou vyžadovány následující ingredience:
- - 1 sklenici mléka (250 gr.),
- - 3 polévkové lžíce. l. kakaový prášek, pro přípravu nápoje je nejlepší vzít běžný produkt, cukrářský produkt je příliš hořký,
- - 100 gr. dobré máslo s obsahem tuku alespoň 72,5 %,
- - 3 polévkové lžíce. l. sahara,
- - 3 polévkové lžíce. l. prosátá mouka,
- - 50 gramů čokolády, přednost by měla být dána porézní čokoládě. Nejlepší je zvolit mléčné dlaždice.
Na vaření vajec budete potřebovat malý rendlík nebo běžnou litrovou naběračku. V každém případě se vyhněte smaltovanému nádobí, mouka se při zahřívání přichytí na dno.
Pořadí vaření:
1. Do kastrůlku nalijeme mléko, přidáme cukr, mouku a kakao. Vše řádně promíchejte. Aby nezůstaly žádné hrudky. Poté směs prošlehejte mixérem.
2. Nádobí postavte na mírný oheň, jinak se obsah vlivem mouky změní v hrudku.
3.Směs je třeba celou dobu míchat metličkou, aby se nepřichytila ke dnu.
4. Pokud drát mixéru dosáhne sporáku, můžete jej pravidelně používat. To navíc pomůže zabránit tvorbě hrudek.
5. Jakmile se hmota uvaří, je třeba ji sundat ze sporáku.
6. Změklé máslo nakrájejte na malé kousky a přidejte do horké pasty. Vše řádně promícháme. Olej pomůže dodat konzistenci více lesku a pružnosti, takže se snadněji roztírá.
7. Čokoládové plátky je potřeba rozdrtit na malé kousky.
8. Zatímco směs nevychladla, měla by být nalita do připravené sklenice.
9. Po nalití několika lžic pasty je třeba udělat tenkou vrstvu čokoládových lupínků a tak dále až do konce.
10. Sklenici se sladkou pochoutkou pak dejte na 20-30 minut do lednice, aby hmota trochu ztuhla a získala svůj obvyklý vzhled. V tomto stavu bude nejpohodlnější jej rozetřít.
Pokud vezmete bílou porézní dlaždici, vrstvy se stanou výraznějšími.
Tyto těstoviny se hodí nejen ke snídani. Dá se použít jako dortový krém.
I když použijete běžné oplatkové dorty z obchodu, výsledek bude vynikající.
Dezert je velmi chutný, není horší než koupený v obchodě, dokonce je lepší. Příprava nezabere více než 15 minut plus doba zmrazení v lednici.
