Na přípravu ovoce v čokoládě budeme potřebovat:
- - čokoláda;
- - ovoce (banány a kiwi). V případě potřeby můžete použít jakékoli jiné ovoce;
- - špízy nebo zmrzlinové tyčinky;
- - cukrovinková poleva.
Krok 1: Oloupejte kiwi a banány. Snažte se ořezávat co nejméně slupky z ovoce. K tomu je lepší použít odřezávací nůž.
Krok 2. Banán rozdělte na tři části. Pokuste se nakrájet kiwi na ne příliš tenká kolečka (asi 1 cm), aby se dala bezpečně nasadit na špejle nebo tyčinky od zmrzliny.
Krok 3. Ovoce naskládejte na špejle jako nanuk. Kiwi a banány by měly pevně přilnout k tyči.
Krok 4. Čokoládu nalámejte na kousky, vložte do misky, kterou položte na pánev naplněnou vodou, tzn. do vodní lázně. Čokoládu rozpusťte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se úplně nerozpustí.Můžete ji rozpustit i v mikrovlnné troubě.
Krok 5. Střídavě namáčejte kiwi a banány do horké rozpuštěné čokoládové polevy, držte je za špejli. Aby čokoláda ležela rovnoměrně, můžete polevu vyrovnat lžící.
Krok 6. Pokud je to žádoucí, můžete čokoládové banány a kiwi ozdobit cukrářským posypem nebo kokosovými vločkami.
Krok 7. Pro pohodlí přilepte každé hotové kiwi a banán do nádoby s granulovaným cukrem, tímto způsobem zafixujeme jejich polohu, nebudou se lepit a nespadnou. Čokoládový dezert dejte na 10-20 minut ztuhnout do lednice nebo na 5 minut do mrazáku.
Dezert se ukázal chutný a jemný. Může být podáván pro jakoukoli příležitost, jako jsou narozeniny nebo párty. Vaši hosté budou spokojeni. Dobrou chuť!
