V poslední době je velmi módní stravovat se podle pravidel zdravé výživy. Lidé si začali hlídat postavu a jíst „správná“ jídla. Níže uvedený recept je pro takové lidi ideální.
Chuťově jsou kuřecí párky mnohonásobně lepší než jakékoli jiné kuřecí výrobky z obchodu, protože jsou vyrobeny ze 100% masa, bez jakéhokoli škrobu a dalších přísad. A jejich cena, kupodivu, může být mnohem nižší než u zakoupených. Zde je motivující paradox, který vás možná povzbudí k opakování tohoto zdravého jídla.
Bude potřeba
K přípravě PP klobás potřebujete:
- Půl kuřecího řízku,
- mléko - 100 ml,
- Česnek - 1 stroužek,
- Oblíbené koření
- Slepičí vejce.
Z tohoto množství produktů získáte 4 klobásy.
Technologie pro přípravu kuřecích klobás
Klobásy podle navrhovaného receptu se připravují velmi rychle a nevyžadují žádné speciální znalosti ve vaření. Jejich příprava obvykle nezabere více než 20 minut.
1. Nejprve nakrájejte filet na kousky libovolného tvaru.
2. Poté je vložte do mísy mixéru a zalijte mlékem.
3. Navrch posypeme kořením a solí.
4. Česnek oloupeme, nasekáme, přidáme k masu.
5. Všechny přísady nasekejte v mixéru s přidáním jednoho vejce.
6. Dále by mělo být hotové mleté maso položeno v malých porcích na předem připravené kousky potravinářské fólie. Srolujte je do těsných válečků, čímž získáte tvar klobás.
7. Umístěte polotovar na několik hodin do mrazáku.
8. Před podáváním je třeba klobásy vařit v osolené vodě po dobu 25 minut.
A pokud chcete chuť trochu zvýraznit, můžete na pánvi s kapkou slunečnicového oleje osmažit již uvařené klobásy. Zlatá kůrka mu dodá velmi chutný vzhled.
Úložný prostor
Klobásy dobře vydrží v mrazáku až šest měsíců (možná i více). Připravte proto velké množství pro budoucí použití a zmrazte. A kdykoli budete chtít jíst: vyjměte ho a bez rozmrazování vložte do vroucí vody a vařte 10–15 minut, dokud nezměkne.
