Z jednoduchých brambor s přidáním nějakého koření lze připravit velmi neobvyklý pokrm. Jeho vzhled je velmi zajímavý a osloví většinu dospělých, kteří milují pálivá jídla.
Budou vyžadovány následující ingredience:
- brambory - 700 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej - 50 ml;
- máslo - 20 g;
- sójová omáčka - 100 ml;
- kukuřičný škrob - 4 polévkové lžíce. l.;
- jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. l.;
- chilli vločky - 0,5 lžičky;
- sůl 0,5 lžičky.
Vaření originálního bramborového pokrmu
Brambory nakrájejte na velké kousky. Střední zelenina - asi 4-6 dílů. Vložte do hrnce, přidejte studenou vodu, sůl a vařte 20-25 minut.
Hotové brambory prolisujeme šťouchadlem, přidáme škrob a důkladně promícháme. Dále můžete hmotu hnětat rukama jako těsto.
Tvořte malé kuličky. Pomocí skleněné lahvičky s hrdlem vytlačte malý otvor.
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky. Česnek - na dlouhé tenké plátky. Zahřejte pánev s rostlinným olejem, přidejte máslo, roztavte.Přidejte jablečný ocet a sójovou omáčku. Osmažte česnek, poté cibuli. Posypeme chilli vločkami. Lze je nahradit chilli práškem nebo kajenským pepřem, v o něco menším množství. Vše promícháme a smažíme, dokud není cibule napůl uvařená.
Položte bramborové kuličky, přelijte vzniklou omáčkou a pár minut opékejte do zlatova. Otočte a opečte z druhé strany.
Lahodné, krásné, pikantní, neobvyklé bramborové koule jsou připraveny! Můžete je podávat posypané bylinkami, zakysanou smetanou nebo majonézovou omáčkou. Jsme si jisti, že se vám tato možnost bude opravdu líbit!
