Salát obsahuje:
- tři až čtyři brambory;
- 250 – 300 gramů vepřové šunky;
- 200-220 gramů konzervovaných žampionů;
- tři až čtyři slepičí vejce;
- sůl (podle chuti);
- 300 – 360 gramů konzervovaných fazolí (červených);
- 150 - 170 gramů majonézy.
Příprava krok za krokem:
1. Brambory omyjeme a necháme vařit ve slupce. Poté se musí ochladit, oloupat a nakrájet na malé kostičky.
2. Vařte kuřecí vejce, dokud nebudete připraveni. Ochlaďte je, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
3. Vepřovou šunku nakrájíme nadrobno.
4. Z konzervovaných žampionů slijeme šťávu a trochu je nasekáme.
5. Vložte houby, vejce, brambory a šunku do salátové mísy. Přidejte fazole z konzervy (bez šťávy) a majonézu. Přidejte trochu soli a promíchejte.
Salát připraven! Podáváme nejlépe s pohankou nebo bramborovou kaší.
