Mnoho lidí nezaslouženě připravuje obvyklou cuketu o pozornost, ale to je úplně marné! Nebudeme se zabývat jeho prospěšnými vlastnostmi, pouze poznamenáme, že jeho cena není nijak vysoká, zejména v létě. Proč si tedy neudělat jednoduchou zeleninovou svačinu? Jako dresink se hodí sójová omáčka, která lehce nakysne a má slanou chuť.
Ingredience:
- - 0,5 kg. cuketa,
- - 2 lidé sahara,
- - 3 polévkové lžíce. l. sójová omáčka,
- - 2 lžičky. škrob,
- - 2 polévkové lžíce. l. rast. oleje,
- - 1 lžička. sezam,
- - 3 stroužky česneku.
Příprava
1. Mladé cukety budou samozřejmě lepší, ale pokud mladé cukety nemáte, tak si vezmeme jakoukoliv. Zeleninu omyjte a odřízněte okraje. Není třeba ho čistit!
2. Kořenovou plodinu rozdělte na kostky o šířce 1,5-2 cm a délce až 10 cm.Jádro je lepší odříznout.
3. Připravte dresink: do sójové omáčky přidejte cukr, škrob a nastrouhaný česnek. Pokud je to možné, můžete přidat sezamová semínka, která se k tomuto pokrmu hodí. Můžete potěšit milovníky koření a přidat pepř.
4. Rozpalte velkou pánev s olejem a kostky zeleniny opékejte 5 minut.
K cuketě přidáme dresink a 20 sekund rychle mícháme.Sundejte ze sporáku a ochlaďte.
Dobrou chuť!
