Bude potřeba
- Nejprve se musíte rozhodnout o potřebných ingrediencích:
- - 1 kg mražených krevet (před vařením je samozřejmě nutné je přirozeně rozmrazit);
- - sójová omáčka;
- - 2 stroužky česneku;
- - půl citronu.
Vaření krevet
Rozmražené krevety musí být očištěny od hlav a skořápek. Někdo rád smaží neloupané krevety a pak je během ochutnávání oloupe. Ale v tomto případě bude většina marinády absorbována do skořápky a dalšího odpadu, aniž by se samotné krevetové maso správně nasytilo.Proto v tomto receptu budou krevety před smažením oloupané.
Dále musíte do pánve nalít trochu rostlinného oleje a smažit česnek, předtím nakrájený na plátky.
Když česnek pustí do oleje své aroma, je třeba ho z pánve vyjmout. Místo česneku přidejte krevety na smažení.
Nyní je čas na sójovou omáčku. Je potřeba jím krevety vydatně okořenit.
Můžete přidat bobkový list, dodá pokrmu chuť.
Krevety dusíme v sójové omáčce do měkka doslova 3-5 minut. Hlavní je krevety na sporáku nepřevařit, jinak budou chutnat gumově.
Smažené krevety podávejte s citronem. Protože před ochutnávkou je potřeba mořské plody vydatně pokapat citrónovou šťávou.
Tento recept je podle mě mnohem rychlejší, zdravější a rozhodně mnohem chutnější než ten klasický. Dobrou chuť!