- Calamusový kořen (prodává se v lékárnách).
- Cukr.
- Máta.
- Ibišek.
- Zázvor (volitelné).
Vyrobte si vlastní pastilky do krku
První věc, kterou musíte udělat, je nalít trochu převařené vody do kovové nádoby.
Poté tam nalijeme kořen kalamusu, mátu a karakde. Počet ingrediencí se liší v závislosti na tom, kolik bonbónů chcete získat! Vzal jsem si doslova špetku všeho.
Nyní vše dáme na oheň a vaříme asi 10 minut. Hlídáme si velikost ohně, protože veškerá naše tekutina se velmi aktivně vaří a velmi silně se vaří.
Když je vše připraveno, přecedíme naši směs přes síto, abychom oddělili tekutinu od lístků máty a kalamusu.
A nakonec se pustíme do přípravy samotných bonbónů.Vezmeme plech a nasypeme do něj cukr a zalijeme vývarem v poměru 1 ku 3, tedy tři lžíce cukru na jednu lžíci vývaru. A vše vařte, dokud se nevytvoří sirup! Udělal jsem to za 1,5 minuty.
Nyní rychle sundejte ze sporáku a nalijte lízátka do formiček! A dáme je do lednice, aby rychleji ztuhly.
A nakonec dostaneme tato léčivá lízátka. Nejdůležitější je sirup nepřevařit, jinak budou bonbóny chutnat hořce, což není moc příjemné!
PS: Na kulinářské tajemství, jak nespálit cukroví, se můžete podívat ve videu. No, chci vám popřát pevné zdraví a úspěšný den.
