Jedna houska dokáže nakrmit 4-5 lidí.
Přesný a jednoznačný recept na toto jídlo neexistuje, můžete experimentovat a přidat slaninu, olivy a další ingredience, ideálně použít dva druhy sýra, z nichž jeden je mozzarella, ale vystačíte si i s obvyklou holandskou. Jednu část stačí nakrájet a druhou nastrouhat.
K přípravě plněného chleba potřebujete:
- kulatý bochník bílého chleba;
- 150,0 - 200,0 g klobásy;
- dva druhy sýra, 100,0 g mozzarelly + 50 g holandského;
- 2 rajčata;
- 1 pepř;
- 50 - 100 g kečupu.
1. Z kulatého bochníku odřízněte vršek a vydlabejte drobenku.
2. Pomocí štětce potřeme dno kečupem. Pro mužskou společnost můžete vzít ostřejší variantu.
3. Nakrájejte a položte mozzarellu.
4. Rajče nakrájíme na kolečka a položíme do druhé vrstvy;
5.To samé udělejte s klobásou.
6. Nakrájejte sladkou papriku na tenké plátky a položte ji na klobásu.
7. Navrch udělejte vrstvu mozzarelly, vše namažte kečupem.
8. Holandský sýr nastrouháme a nalijeme na náplň v chlebu.
9. Nahoru položte odříznutou část a vše zabalte do alobalu.
10. Troubu zahřejte na hodně vysoko, alespoň +200, vložte kulatý chléb s náplní na 15 minut.
11. Po uplynutí této doby chléb vyndejte a nahoře rozložte fólii. Vezměte nastrouhaný sýr a nakrájená rajčata.
Vršek přikryjeme sýrem, naaranžujeme plátky rajčat a housku vložíme do trouby bez přikrytí vršku alobalem na dalších 10 - 15 minut.
12. Chléb s náplní vyjmeme, nakrájíme na kousky a podáváme.
S takovým plněným chlebem - pizzou jsou vhodné teplé i studené nápoje, pokud mužská skupina pije pivo, ale nemá chuť dělat těsto, lze problém vyřešit pizzou v bochníku chleba. Vyloupanou strouhanku lze použít na mleté řízky.
