Mnoho lidí ví, že brambory se používají k přípravě mnoha chutných a zdravých jídel. O jednom z nich si dnes povíme. Jeho příprava zabere velmi málo času a malou sadu ingrediencí. Získáte ale skvěle chutnající pokrm, který můžete bez váhání podávat na stůl i hostům.
Bramboráky mají několik dalších názvů: bramboráky, bramboráky, teruntsy, bramboráky a mnoho dalších. Připravují se všude: v Rusku a na Ukrajině, v Bělorusku a Německu. A nejedna země také soutěží o právo považovat tento recept za své národní jídlo.
Název bramboráky mluví sám za sebe. Pochází ze slova „slza“. Koneckonců, k vaření je třeba brambory nastrouhat.
Seznam ingrediencí
- Brambory - 7-8 kusů.
- Cibule - 1 kus.
- Kuřecí vejce - 1 kus.
- Podle chuti používáme koření jako sůl a mletý černý pepř.
Takže recept
Vezměte oloupané a umyté brambory. Nyní je třeba ji otřít pomocí hrubého struhadla. Výslednou hmotu dejte do mísy. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do stejné mísy jako nastrouhané brambory.Do mísy rozklepněte slepičí vejce, osolte, opepřete a směs promíchejte. Takzvané mleté maso můžete nechat chvíli odstát (ne déle než 15 minut). Během této doby vypustí vodu, kterou je třeba vypustit.
Poté lžící vložíme mazanec do připravené pánve. Forma může být libovolná. Komu se jak líbí? Nejraději smažím bramboráky ve formě řízků.
Smažíme z obou stran, dokud neuvidíme krásnou zlatavou kůrku. Umístěte na připravený talíř. Můžete podávat ozdobením nasekanými bylinkami a přidáním zakysané smetany.
Absence mouky v receptu dělá pokrm zdravější a chuťově bohatší.
Nezbývá než Vám tradičně popřát – dobrou chuť!
