Zelí je pro tělo velmi prospěšné, proto je vhodné ho v zimě, kdy je ve stravě méně vitamínů, konzumovat častěji. Zkuste z něj připravit toto jídlo, dospělým i dětem bude určitě chutnat.
Ingredience:
- malá hlávka zelí;
- vejce - 2 ks;
- česnek;
- pepř;
- sůl;
- kopr.
Proces přípravy zelí
Hlava zelí spolu se stonkem se rozřeže na 4 části. Ponoříme je do osolené vroucí vody a vaříme do měkka.
Zatímco se zelí vaří, 2 vejce se vloží do hluboké nádoby. Přidá se k nim čerstvý nebo suchý česnek, mletý černý pepř, špetka soli a kopr.
Uvařené zelí vyjmeme a položíme řezem dolů, aby z něj stékala voda. Až vychladne, nakrájíme ho na plátky široké asi 1 cm.
Kousky zelí se namáčejí ze všech stran do vejce a smaží se na olejované pánvi na mírném ohni.
Jen je potřeba ho zhnědnout.
Připraveno! No, velmi chutné a šťavnaté.
Dobrou chuť!
