Huňáček je skvělou volbou pro rychlé občerstvení s pivem. Pečlivým hospodyňkám zabere vaření asi 30 minut, protože půjdou cestou pečlivé přípravy ryby. Pro ostatní, kteří mají rádi rychlá jídla, bude proces trvat maximálně 15 minut: hlava huňáčka a vnitřnosti jeho chuti příliš neublíží.
Požadované ingredience:
- huňáček – 300-350 g;
- mouka - 2-3 lžíce;
- olej na smažení - 3-4 lžíce;
- koření (můžete si vzít sezam) - podle chuti;
- citron - pár kapek šťávy.
Krok za krokem recept na vaření ryb pomocí plastového sáčku
Chcete-li připravit smaženého huňáčka severního, postupujte takto:1. Huňáčka huňáčka očistíme od vnitřností a odstraníme hlavu. Potřete trochou citronové šťávy.
2. V běžném plastovém sáčku smíchejte koření, mouku a případně sezamová semínka. Několikrát protřepejte. Jedná se o užitečný životní hack, který zabrání rozstřikování mouky po celém domě a udrží kuchyni čistou. Vzít na vědomí.
3. Huňáčka severního posíláme v sáčku: děláme to v malých dávkách po 6-7 kusech.
4.Sáček uzavřete a protřepejte - tím se mouka a koření rovnoměrně rozloží po rybách.
5. Vložte rybu do vroucího oleje.
6. Smažte, dokud nezíská chutný zlatý odstín a není zcela propečené.
Smažený huňáček mizí rychleji než ta nejchutnější a nejkvalitnější semínka.
- Doba vaření - 30 minut.
- Počet porcí – 2.
