S nástupem léta se milovníci vodních melounů těší, až se tato voňavá bobule objeví na ovocných pultech. Při výběru je ale většina kupujících zmatená a spoléhá spíše na štěstí. Ne každý ví, že existuje řada jednoduchých, jednoduchých technik, které vám umožní vybrat si skutečně červené, sladké a aromatické ovoce s velkou jistotou.
O hlavních „tajných tajemstvích“ výběru zralého melounu
A první znameníTen, kterému byste měli věnovat pozornost při výběru, je žlutá skvrna na straně plodu. Pokud na melounu není žádná světlá stopa, je to stoprocentní důkaz, že není dostatečně zralý. Žlutá skvrna by měla být jasná a jasně viditelná.
Druhý charakteristický ukazatel vyspělosti - to je suchý konec. Zelená stopka ukazuje, že meloun nestihl dozrát, než byl utržen. Vzhledem k času a vzdálenosti, kterou meloun urazí z rostliny melounu na pult, však jeho ocas v každém případě stihne vyschnout. Lepší způsob je podívat se na „tlačítko“. Místo, ze kterého tento stonek vyrůstá. Ve zralém, zralém melounu by měl být také vysušený a dřevnatý.
Třetí, co musíte při výběru udělat, je zaklepat na meloun. Zralé ovoce bude hlasitě zvonit. A zvuk při poklepání na nedozrálou bude matný. Mnoho lidí nechápe, jaký zvuk meloun vydává, nudný nebo vyjádřený. Zde je jen jedna rada: sbírat zkušenosti, porovnávat. Klepněte na tucet vodních melounů a určete ty nejhlasitější.
A poslední známka zralého ovoce - to je výsledek tlaku na něj. Meloun byste měli stisknout palcem a vyhodnotit poddajnost slupky. V tomto testu musíte také cítit „zlatý střed“. Ovoce by mělo „trochu“ přitlačit. Pokud se meloun vůbec nedusí, je pravděpodobnost, že není zralý, velmi vysoká. A opačná situace – slupka je velmi jemná a dá se snadno vmáčknout pod prst. Je možné, že se to již začalo zhoršovat. Takový nákup byste měli odmítnout.
A nyní, po všech testech zralosti, je čas nakrájet vybraný meloun a vyhodnotit správnost výše uvedených tipů. Určitě to bude opravdu zralé ideální ovoce. Bude červené a velmi sladké, plné aromatické šťávy.
Chcete to zkusit příště, až si koupíte meloun?
