Sníte alespoň o malé bylinkové zahrádce? Ještě lépe, můžete mít čerstvou zeleninu po celý rok? Žádný problém! A přestože některé bylinkové rostliny zimu kvůli nedostatku slunečního záření příliš nepřežijí, některé se přesto dají pěstovat v kuchyni nebo na balkoně po celý rok. Zde je 7 zelených rostlin, které jsou zdraví prospěšné, výborné k jídlu a vhodné na výrobu obkladů, mastí a léčivých nápojů.
1. Rozmarýn
Co tato aromatická rostlina nesnáší, je stín. Rozmarýn naopak preferuje teplo domova, prosvětlený parapet, propustnou písčitou půdu a pravidelnou zálivku. Za péči se vám odmění vysokým obsahem vitamínů a minerálů, navíc rozmarýn posílí vaši paměť a imunitu.
2. Melissa
Melissa vyžaduje vlhkou půdu (pozor, neměla by být přemokřená!) a ideálně polostín. Rostlina je bohatá na prospěšné látky, jako jsou minerály, antioxidanty, silice a třísloviny. Za starých časů se věřilo, že meduňka obnovuje mládí a posiluje ducha i tělo.Skvělý je i jako čaj při nespavosti nebo na vyrovnání krevního cukru a vůně je prostě kouzelná.
3. Bazalka
Jeho charakteristická chuť se hodí téměř ke každému salátu a dokonce i k pečivu. Bazalka nesnáší sucho a nedostatek slunečního záření, zajistěte jí proto pravidelnou zálivku a pokud možno i přisvětlení. Listy rostliny obsahují vitamíny A a K, mají také antioxidační a antivirové vlastnosti.
4. Máta peprná
Rostlina, která se jistě najde v každé zahradě. Je ideální pro přípravu mojita, aromatického čaje nebo studeného nápoje s citronem. Mátu pravidelně zalévejte a bohatou úrodu listů pak využijete nejen v kuchyni, ale i jako užitečný lék. Mátový čaj zmírňuje nevolnosti, působí proti virózám a léčí dýchací cesty.
5. Tymián
Tymián je poměrně náročná rostlina, proto jej pěstujte na jižně orientovaném parapetu s dobrým světlem a v půdě bohaté na živiny. Tato bylinka má výraznou vůni a chuť, zkuste si proto připravit špagety s rozmarýnem a tymiánem nebo pečenou vepřovou s tymiánem.
6. Koriandr
Koriandr nepatří mezi oblíbené bylinky ruských zahradníků a to je velká chyba. Vždyť jde o jednu z mála rostlin, která dokáže tělo zbavit těžkých kovů, jako je toxická rtuť. Koriandr miluje slunce a teplo, díky čemuž šíří vzduchem zajímavé aroma. Pěstujte ji samostatně v květináči a připravte si lilkové kari s čerstvým koriandrem nebo mrkvový detoxikační nápoj.
7. Majoránka
Majoránka pochází ze Středomoří a k nám se dostala v 16. století.Dříve se používal jako osvěžovač vzduchu, ale nyní ho ocení každý, koho bolí zuby (třeba žvýkat čerstvé listy), nachlazení nebo se trápí revmatickými potížemi. Má protizánětlivé a zklidňující účinky. Jedná se o teplomilnou trávu, která potřebuje slunce a dobře propustnou půdu.
Jak pěstovat bylinky v květináčích?
Pravidelně pečujte o své bylinky zaléváním usazenou nebo dešťovou vodou. Vyhněte se chemickým hnojivům a rašelině! Řada výrobců doporučuje i bylinný extrakt nebo tzv. červí čaj, který se připravuje v domácích kompostérech.
