Častým problémem je, že již od poloviny zimy se polovina česneku promění v prach, hnije nebo klíčí. Ve výsledku by se tedy zdálo, že s velkými rezervami na podzim, na jaře musíte česnek dokoupit v obchodě. Pokud svou úrodu správně uskladníte, nepřijde nazmar ani jedna hlávka.
Co budete potřebovat:
- krabice nebo sklenice;
- staré bundy, koberce nebo běháky.
Způsoby skladování česneku
Pro dlouhodobé skladování vyžaduje česnek správnou přípravu. Nejprve se musí shromáždit včas, mírně vysušit na slunci a odstranit, aby se usušil pod baldachýnem, vyrovnán do jedné vrstvy. Současně je jeho krk odříznut a ponechán ocas 2-3 cm.V této podobě leží až do poloviny nebo konce září.
Sušený nakrájený česnek se skladuje v plastových, dřevěných nebo kartonových krabicích.
Jsou umístěny na půdě a zabaleny do starých péřových bund, běháků nebo koberců. Obložený česnek snadno snáší krátkodobé mrazíky, i -25 °C.Na jaře po odeznění mrazů je potřeba ji otevřít, aby úpalem nevyklíčila.
Pokud je česneku málo, stačí ho dát do čistých suchých sklenic. Pak se také zakrývá. Pokud je třeba jej uložit v bytě, pak se používá tenká přikrývka, která jednoduše zablokuje přístup světla. V tomto případě jsou sklenice umístěny na podlaze poblíž stěny směrem ven. Nejlepší je samozřejmě zabalit je do péřových bund a umístit na balkon, kde česnek na jaře zaručeně nevyklíčí.
