Často sklizený česnek se před další sklizní zkazí. Ukazuje se, že bez ohledu na to, jak moc ho zasadíte, zásoby hnijí, plesniví nebo vysychají, takže do začátku léta nebo i dříve musíte česnek koupit v obchodě. Aby se nezkazila, musí být správně skladována.
Co budete potřebovat:
- Skleněné sklenice;
- gáza.
Jak správně uchovávat česnek
Pro skladování česneku je třeba připravit skleněné nádoby. Sterilují se jako při zavařování a suší se. Suchý česnek se umístí do sklenic nahoru. Poté je pokryta gázou složenou v několika vrstvách. Víko nesedí.
Sklenice česneku jsou umístěny ve volném koutě v kuchyni nebo v jiné teplé místnosti, kde je udržována konstantní kladná teplota. Není třeba je dávat do sklepa, tím méně do lednice. Při používání česneku byste jej měli nejprve vzít z jedné sklenice a poté, když je prázdná, z další. Lépe se drží v plných sklenicích.Takto uskladněný česnek bude čerstvý i příští srpen.
