Mnoha lidem se kolem kovárny povalují staré ruční mlýnky na maso – je škoda je vyhodit, ale nemá smysl je používat. Možností, jak ji „modernizovat“ je několik, nemusíte ji vyhazovat, stará věc může být stále užitečná. Navrhujeme, že jedním z nich je vyrobit z něj odšťavňovač.
Co potřebujete mít
Kromě samotného mlýnku na maso je potřeba připravit vrtačku a závitník pro řezání závitů M12, objímku se stejným závitem a obyčejný samořezný šroub pro upevnění mlýnku na maso k povrchu. Pokud má pouzdro závit M12×1, měl by být průměr vrtáku v rozmezí 10,95–11,0 mm, pokud závitník řeže závity se stoupáním 1,25, je potřeba vrták o průměru 10,7–10,75 mm. Otvor je vyvrtán vrtákem, závitník je upevněn ve speciálním držáku.
Návod na výrobu
Demontujte mlýnek na maso: odšroubujte velkou matici, vyjměte síto, nůž a podávací šnek. Odstraňte rukojeť.
Pomocí značky označte otvor ve spodní části. Pokud má průměr přibližně 10 mm, pak je nutné ustoupit přibližně 8 mm od začátku závitu. Vzdálenost se nastavuje s ohledem na velikost pouzdra, neměl by způsobovat problémy při utahování matice při montáži mlýnku na maso.Poskytujeme přibližné parametry, přesné si vyberte sami v závislosti na vlastnostech dílů.
Ve spodní části těla mlýnku na maso vyvrtejte otvor pro závit pro výpust šťávy. Tělo je kulaté, vrták stále klouže, nezapomeňte dobře vyklepat střed otvoru. Pomocí závitníku odřízněte nit na příslušný průměr. Pracujte pomalu, provádějte vratné/dopředné pohyby, používejte lubrikant. Pokud tam není, můžete si vzít jakýkoli jedlý olej nebo sádlo.
Sestavte mlýnek na maso: do těla vložte šnek, nůž a síto, utáhněte matici. Síto zasuňte rubovou stranou - nůž ovoce nerozkrojí, zvýší se lisovací síla a podle toho se vymačká více šťávy.
Do otvoru našroubujte závitovou objímku, abyste vypustili šťávu. Ujistěte se, že se jeho konec nedotýká šneku, ponechte mezeru alespoň 2–3 mm.
Odšťavňovač je připraven k použití.
Jak vylisovat šťávu?
Zcela odšroubujte tovární šroub, který připevňuje nohy ke stolu.
Umístěte zařízení na hranu stolu a pevně jej zajistěte samořezným šroubem.
Hlavice hardwaru mají malý průměr a zapadají do otvoru v noze. Použijte podložku s velkým průměrem, která se dobře hodí ke speciálnímu kování pro upevnění plechových střešních krytin.
Oloupejte pomeranč.
Umístěte nádobu pod otvor v rukávu, abyste sbírali šťávu. Pomeranč rozdělíme na plátky.
Jednou rukou držte mlýnek na maso za hrdlo a zatlačte na plátky pomeranče a druhou otáčejte rukojetí. Brzy začne do sklenice kapat šťáva.
Aby dužina vycházející přes sítko neznečistila stůl, požádejte asistenta, aby misku přidržel poblíž. Stejným způsobem lze získat šťávu z jablek nebo jiného ovoce a zeleniny.
