Kořen zázvoru má široké využití v lékařství a vaření. Používá se jako přísada do čajů a ovocných nápojů. A v sušené formě bude kořen vynikajícím doplňkem k masovým a rybím pokrmům. Abyste měli zázvor doma neustále, nemusíte ho kupovat v obchodě a utrácet spoustu peněz. Kořenová plodina může být pěstována ve vaší letní chatě.
Požadované:
- Kořen zázvoru;
- suché větve s listy.
Pěstování zázvoru doma:
Vytvořte postele na vyhrazeném pozemku letní chaty. Měly by být vysoké a dostatečně dlouhé. Udělejte si cestičky mezi hřebeny, abyste se mohli snadno přiblížit z jakékoli strany.
Ostrým nožem nakrájejte kořen zázvoru z obchodu na několik kusů. Neměly by být větší než jablko.
Zázvor položte na cestičky mezi záhony a lehce posypte zeminou. Kořen není potřeba hluboce zahrabávat, stačí jen oprášit. Zakryjte horní část záhonů suchými větvemi a listím. Ihned důkladně zalijte.
Jak rostlina roste, zalévejte ji střídmě. Není třeba zatopit, ale ani uvádět do suchého stavu.Záhony se musí pravidelně odplevelovat, aby se odstranil plevel a jiné rostliny, aby nepřebíraly moc.
Když rostlina dosáhne výšky asi jednoho metru, odstraňte ze záhonů mrtvé dřevo. K odhaleným kořenům přidejte zeminu, odstraňte plevel a mezi rostliny opět vložte suché větve. Zázvor vydatně zalijte.
Po 150 dnech můžete plody sbírat a vykopat kořen zázvoru. Rostliny nejsou hluboko v zemi, proto k rytí použijte železné hladítko nebo malé hladítko.
Omyjte kořeny, odstraňte vrchní část a vychutnejte si chuť šťavnatého zázvoru vypěstovaného vlastníma rukama.
Podívejte se na video
Podívejte se na podrobné video o pěstování zázvoru doma.
