Většina mužů miluje zelné rolky, ale je nepravděpodobné, že by si je uvařili sami, protože to považují za složité jídlo. V tomto článku jsem vám dal dva skvělé životní triky, díky kterým bude příprava kapustových závitků co nejjednodušší.
První a nejbláznivější life hack - jedná se o použití šroubováku s dřevěnou korunkou. Zelné závitky opravdu miluji a vařím je často, ale řezání stonku z čerstvého zelí nožem je velmi problematické. Často jsem také omylem uřízl většinu listů, když nůž sklouzl. Nyní používám pilu na dřevo s pilotním vrtákem a za 1 sekundu oddělím listy od stonku. Velmi pohodlně!Rychlý způsob, jak vařit zelí „po mužském stylu“
Nejprve umyjeme korunku. Jeho průměr může být 50-70 mm, pokud to chcete zopakovat.
Stonku hlávky zelí odřízněte v úrovni listů běžným ostrým nožem.
Korunku osadíme středícím vrtákem do šroubováku a navrtáme pahýl do hloubky korunky.
Dále je vše jako obvykle při přípravě kapustových závitků. Každý může použít svůj vlastní recept. A já vám ukážu svůj.
Zelí vložíme do vroucí vody a vaříme 5-7 minut. Dále necháme trochu vychladnout.
A tady je výsledek mého life hacku: listy se velmi pohodlně odstraňují. Jsou úplně celé, nerozřezané.
K mletému masu přidávám různá dochucovadla, rýži, několik rajčatových omáček, z nichž jedna musí být pikantní - mám to tak ráda.
Vše promícháme a obalíme v kapustových listech.
V troubě vařím kapustové závitky. K tomu je položím na plech a zaliji rajčatovou omáčkou z rajčatového protlaku, vody a soli a pepře.
Přikryji listem hliníkové fólie a zastrčím okraje.
Poté dám do trouby na 2-2,5 hodiny.
Chuť je úžasná!
Kdo teď řekne, že je to těžké a bezútěšné? Myslím, že je to dokonce zábavné, zvláště poprvé. Dobrou chuť! Ahoj všichni!
