Problémem při přípravě míchaných nápojů je, že led, měnící se ve vodu, ředí chuť. Dá se to vyřešit přípravou kávového ledu. Když takový led roztaje, změní se na běžnou silnou kávu a doplní chuť koktejlu a vůbec ho nezvodní.
K výrobě ledové kávy budete potřebovat:
- instantní káva - 1 lžička;
- formy na led.
Návod na přípravu ledové kávy
Suché granule instantní kávy nasypte do hrnku.
Naplňte horkou vodou. Odebíráme ne více než 150 ml. Pro výrobu ledu je lepší připravit silnou kávu. Jinak koktejl ztratí chuť.
Silnou vychladlou kávu opatrně nalijte do buněk formy na led. Může být plastový nebo silikonový. Ty jsou určeny k výrobě sladkostí a často mají tvarované buňky. Díky tomu můžete vyrobit i led neobvyklého tvaru. Například ve tvaru srdce.
Pokud má tekutina ve formě pokojovou teplotu, dejte ji do mrazáku. Buňky ve formách často nemají objem větší než 10 ml, takže led zmrzne během několika hodin.
Vyjmutí kousků kávového ledu z formy je docela snadné. Stačí to otočit. Nyní můžete dát kávovou zmrzlinu do sklenice.
A nalijte zbytek ingrediencí vašeho oblíbeného koktejlu.
