Domácí destilát je nejlepší skladovat v dřevěných sudech. Obvykle jsou takové nádoby vyrobeny z dubu, ale poslouží i dřevo z jiných stromů. Vezmeme třešně, které dodají destilátu vůni a chuť třešní. Spolupráce vyžaduje určité dovednosti a sadu strojů.
Bude potřeba
Materiály:- třešňové poleno;
- ocelový pás 20×1,5 mm;
- nýty 5×10 mm.
Nástroje: sekera, kladivo, patka, spárovačka, kyvadlová pila, frézka, šablona na nýty, „pracovní“ obruče, zdroj ohně, vodní lázeň, svorka na vázání nýtů, bruska, frézka, pásová pila atd.
Proces přeměny nevzhledného třešňového polena v krásný sud
Třešňové poleno rozdělíme na čtvrtiny.
Z každé čtvrtky opracujeme na spárovačce dvě kolmé strany a na kotoučové pile nařežeme na přířezy požadované tloušťky.
Přířezy necháme šest měsíců až rok sušit.
Obrobky zkalibrujeme podle tloušťky na kalibračním stroji, nařežeme na nýty požadované šířky a délky.
Pomocí šablony vyfrézujeme boční hrany nýtů v požadovaném úhlu. Hlaveň vyrábíme z 21 nýtů, takže úhel bočních hran bude 8 stupňů 36 minut.S jiným počtem nýtů se změní i úhel.
Pomocí „pracovních“ obručí sestavíme nýty do sudu a obruč zatlučeme podél horního konce nýtů. Druhou „pracovní“ obruč nainstalujeme pomocí paty a kladiva.
Sestavené nýty ohřejeme zevnitř nad ohněm a ponoříme do nádoby s vodou, tedy napaříme, což je nutné pro usnadnění stlačení nýtů svorkou.
Nýty je obtížné stáhnout k sobě najednou, takže je znovu namočíme a zahřejeme nad ohněm. Poté provedeme dokončovací vázání nýtů. Nasadíme „pracovní“ obruč a odstraníme svorku.
Vytažený sud opět namočíme do vody a vypálíme uvnitř do zčernání. Toto intenzivní pražení je prospěšné pro silné nápoje.
Z mnohoúhelníku po vnějších okrajích hlavně uděláme pomocí brusky kruh. Kruh vyfrézujeme také uvnitř sudu pomocí rýhovacího plotu.
Ve vzdálenosti 15 mm od okraje hlavně vyřízneme drážku 3x3 mm pro dno a podél konců hlavně uděláme zkosení. Poloměr dna sudu měříme pomocí ranní drážky. Je rovna 1/6 obvodu.
Boční hrany nýtů pro dno sudu na spárovačce srovnáme, upevníme, obkreslíme obrys dna sudu a vyřízneme pásovou pilou. Pomocí frézky srazíme dno z obou stran pod úhlem 45-60 stupňů.
Srazíme dvě obruče a nainstalujeme dno do ranní drážky. Obruče nasadíme zpět a dbáme na to, aby okraje dna po celém obvodu zapadaly do ranní drážky.
Měřicí páskou změříme průměr stálé obruče po okrajích hlavně a z ocelového pásku 20x1,5 mm odstřihneme kus s okrajem pro překrytí konců obruče.
Odstoupíme od okraje obruče 15 a 35 mm, vyvrtáme dva otvory o průměru 5 mm a připevníme je nýty 5 × 10 mm.
Jednu stranu obruče přinýtujeme, abychom získali požadované zúžení.Instalační plochy obručí obrousíme brusným papírem, přetřeme křídou a namontujeme trvalou obručku.
Sejmeme dvě střední „pracovní“ obruče a sud ze všech stran obrousíme bruskou. Nainstalujte dva zbývající trvalé obruče pomocí paty a kladiva.
Vyrobíme stojan, umístíme sud, nahoře vyvrtáme plnicí otvor o průměru 20-22 mm, obrousíme brusným papírem a uzavřeme dřevěnou zátkou.
