Sezóna grilování a venkovní rekreace už dávno začala. Vyjít si odpočinout do přírody je letos z pochopitelných důvodů docela nelehký úkol. Někteří měšťané se však brzy na jaře přestěhovali mimo město do svých dach. A zde začíná ta „nejzajímavější“ část dovolené – je potřeba dát do pořádku vše, co přes zimu zchátralo. V dnešní mistrovské třídě si povíme o čištění grilovacího roštu od usazenin uhlíku a sazí.
Někteří krátkozrací majitelé svůj nástroj ihned po uvaření vyhodí, aniž by se obtěžovali dát jej do pořádku do dalšího použití. A když přijde čas na smažení masa nebo uzenin, jsou upřímně překvapeni, proč je toto kuchyňské náčiní v tak ošklivém stavu. V tomto ohledu se chci podělit o způsob, jak vyčistit gril od karbonových usazenin a zaschlých nečistot poměrně šetrným způsobem, i když ne tak rychle. Navíc ještě před pár hodinami můj gril dosloužil ke svému účelu a už na něm zaschnul kečup a zbytky cibule.Svůj gril čistím ihned po každém použití, ale i při takové péči se časem pokryje vrstvou sazí, kterou neodstraní ani hrubý kartáč! Použití ocelového kartáče je poněkud pochybný nápad, protože může sejmout ochranné pochromování, načež mřížka začne rezivět. Bylo zjištěno, že řešení je nejjednodušší: namočte jej na jeden den do tlustého dvojitého sáčku!
Bude potřeba
- Malý jednorázový plastový sáček ("taška").
- Plastová taška s uchy (na produkty).
- Stolní ocet, 70 procent.
- Prostředek na mytí nádobí.
- Kartáč s hrubými štětinami (vyrobený z vlasce).
- Skotská.
Čištění grilu
Použijeme výrobek typu „ferri“ a 70% ocet. Nebude to vůbec máčení, spíš octová koupel. Octová pára podle mého názoru nebude v tomto případě fungovat hůř a možná i efektivněji, než úplné ponoření produktu do octa. A kde seženu tolik octa... Takže kroky jsou nejjednodušší. Nejprve je potřeba celý rošt, kromě madla, důkladně potřít prostředkem na nádobí. Je lepší, když se jedná o produkt s vysokým obsahem tenzidů. Vzal jsem si "Ferry" - každý ví, jak se vyrovnává se sušeným tukem. Není třeba šetřit na čisticím prostředku. Naneste ho na štětec a celý rošt zakryjte silnou vrstvou.
Nezapomeňte na druhou polovinu. Oba díly spojíme dohromady a na celou konstrukci natáhneme igelitový sáček.
Uvnitř nalijte 50-70 ml octa.
To celé jsme dali do druhého, velkého balení. Do velkého sáčku nalijeme také ocet 100 mg Vše kolem rukojeti pevně utáhneme a zajistíme páskou.
Nyní musíte nechat tento sáček s grilem a octem na teplém místě.Myslím, že s tím nebudou žádné problémy - venku je teplo a dokonce i noční teplota je docela dost: ocet se začne odpařovat i při nulové teplotě. Nyní můžete toto vše nechat 24 hodin v klidu a věnovat se jiným věcem. Po uplynutí stanovené doby nalijte teplou vodu do umyvadla nebo kbelíku a připravte kartáč k mytí. Vyjměte sáčky z grilu. Nejlépe stojící ve větru - 70 procent octa, a vyrazí slzu na jeden zátah! Rošt spustíme na 10 minut do vody a začneme pracovat štětcem.
Nevyžaduje to velké úsilí - povrchově aktivní látky obsažené v „ferri“ plus páry kyseliny octové odvedly svou práci s plusem za 24 hodin. Z grilu smyjeme všechny nečistoty a uhlíkové usazeniny, opláchneme v čisté vodě, osušíme a s radostí používáme! Svítí! Je to jako kočičí srst!
Samozřejmě na některá místa v rozích zevnitř nebylo možné dosáhnout kartáčkem, ale pokud je to pro někoho důležité, pomůže kartáček! A v budoucnu nezapomeňte dát věci do pořádku ihned po vaření.
Díky tomu bude při příštím vaření méně problémů.
