Ale k vaření na ohni potřebujete nějaké pomocníky. Nejběžnější z nich je gril. Zde se připravují oblíbené kebaby. Dnes najdete v prodeji mnoho hotových možností grilování. Vyberte si ten, který se vám líbí. Je možné udělat grilování vlastníma rukama? Samozřejmě ano! K dispozici by byly potřebné materiály, nástroje a dovednosti. Podívejme se na proces výroby obyčejného klasického grilování.
Co je to gril? Jednoduše řečeno, je to obdélníková železná krabice, ve které hoří palivové dříví a doutná uhlí. Kebab se vaří v teple z uhlí. Aby doutnaly, jsou ve stěnách vytvořeny větrací otvory pro lepší proudění vzduchu. Samozřejmostí jsou celé systémy - pece s topeništěm, roštem a výfukovým potrubím, na kterých můžete vařit ražniči, grilování a grilování. Dnes si uděláme grilování bez ozdůbek – klasika staletí.
Co potřebujeme? A budete potřebovat následující:
- plechy ze železa o tloušťce 2-4 mm pro výrobu těla a tyčí nebo kování (o průměru nejméně 10 mm) pro výrobu stojanů-noh;
- úhlová bruska (úhlová bruska), lidově známá jako „bruska“ nebo „oběžné kolo“;
- svařovací stroj (jakýkoli schopný svařit naše železo);
- vrtačka nebo vrtačka se sadou vrtáků do kovu a kartáčovým nástavcem;
- měřicí přístroj - pravítko, svinovací metr nebo metr.
Začněme s výrobou výběrem potřebných materiálů. Železné plechy mohou mít jakýkoli tvar. Hlavní je jejich tloušťka. Často jsou zakoupené grily tak křehké a chatrné, že stěží vydrží jednu letní sezónu. Proto čím silnější je stěna, tím lépe. Navíc tím bude tepleji.
Najdeme tedy plechy (odřezky) železa a pomocí brusky jim dodáme požadovaný tvar.
A tvar je následující - pět obdélníků: dva o rozměrech 180x480 mm, dva o rozměrech 180x270 mm a jeden o rozměrech 320x560 mm. V souladu s tím to budou boční a koncové stěny a spodní základna. Značení nakreslíme pomocí měřícího nástroje a obyčejného ostrého hřebíku.
Dále byste měli rovnoměrně označit a vyvrtat otvory v obrobcích: pět na stranách a dva na koncích. Nejprve vyvrtáme otvory tenkým vrtákem o průměru 6-8 mm a poté silnějším vrtákem o průměru 14-20 mm.
S velkým vrtákem bude těžké rovnou vrtat. Při vrtání zvolte nejnižší otáčky. V případě potřeby můžete ve spodní základně vytvořit otvory. Je také možné nahradit velké otvory velkým počtem malých.
Ve výsledku pak přířezy vypadají takto - viz foto.
V další fázi díly karoserie svaříme elektrickým svařováním, vrtačkou s nástavcem nebo bruskou je očistíme od otřepů a karbonových usazenin.Na hotovém grilovacím korpusu můžete každých 9 cm v horním okraji bočních stěn pomocí brusky vyříznout malé prohlubně pro špejle.
Nyní zbývá z tyčí pouze nařezat a svařit malé nožičky nebo stojan - jejich tvar a velikost si zvolíte sami.
Konečný výsledek naší práce je vidět na fotografii. Výsledkem byl malý, ale velmi odolný gril. Dobrou chuť a bavte se!
