Vyválení těsta na pita chléb, tortillu nebo pizzu zabere hodně času a po pár desítkách kousků vám odpadnou ruce. Ve velkých průmyslových odvětvích se to neprovádí pomocí válečku, ale pomocí hydraulického lisu, který vymačká kouli těsta do tenké, dokonale kulaté placky. Doma si můžete vyrobit něco podobného jako takový stroj, ale s mechanickým pohonem.
Materiály:
- Ocelový plech 5-10 mm;
- pásek 10x50 mm;
- šrouby M10;
- čep M16-M20;
- matice, aby odpovídaly velikosti čepu.
Vysoce kvalitní vrtačky na AliExpress se slevou - http://alii.pub/5zwmxz
Proces výroby lisu
Je nutné nařezat, nabrousit a vyleštit 2 kotouče ze silnostěnného ocelového plechu.
Jejich průměr by neměl být menší než palačinky z těsta, které se mají vyrábět.
V prvním disku musíte vyvrtat 6 otvorů a poklepat je. 4 z nich musí tvořit čtverec, aby se do nich mohly nainstalovat nohy, a 2 jsou vyrobeny naproti pro připevnění kompresního mechanismu.
Z pásu se odřízne polotovar o 10 cm delší, než je průměr kotouče. Jsou v něm vyvrtány 4 otvory.Z toho jsou 2 velké podél okrajů a 2 by se měly shodovat s montážními otvory v disku. Poslední jmenované jsou závitové.
Pás a disk jsou zkrouceny dohromady. Poté jsou nohy nainstalovány na disku.
Mohou být vyřezávané z plastu nebo dřeva.
Přečnívající část šroubů na zadní straně musí být zarovnaná.
Sekce závitových tyčí jsou upnuty do vnějších otvorů pásu maticemi. Matice musí být utaženy, aby se neotáčely.
Ve druhém disku jsou vyvrtány 2 otvory pro upevnění, jako v předchozím.
Poté se stejný polotovar odřízne z pásu. Je nutné do něj udělat podobné otvory. Kromě nich musíte také vyvrtat obrobek uprostřed a vytvořit otvor s odsazením 20 mm v obou směrech. Všechny otvory, kromě vnějších pro čepy a středového, jsou závitové.
Disk a pás jsou utaženy šrouby. Přečnívající část závitu je zarovnaná. Poté se díl nasadí na čepy.
Z pásu se vyřízne třetí podobný polotovar. Po okrajích jsou vyvrtány otvory pro čepy. Viditelný je také středový otvor pro upínací šroub. Je se závitem. Pás musí být upnut v horní části svorníků pomocí matic.
K výrobě šroubu budete potřebovat kousek špendlíku. Na okraji je opracována pod pásovou zátkou.
Chcete-li vyrobit rukojeť, musíte odříznout pás a vyvrtat podél okrajů. Jeden otvor je se závitem. Do něj je zašroubován šroub, který bude sloužit jako rukojeť. Rukojeť se poté upne na okraj šroubu.
Šroub je utažen do lisu.
Chcete-li jej připojit k hornímu disku, musíte z kousku proužku vyrobit zátku. Jsou v něm vyvrtány 2 otvory pro přišroubování k hornímu pásu disku. Pro upevnění zátky na drážce šroubu je také vytvořen středový otvor se štěrbinou.Poté se díl přišroubuje na místo.
Získáme tak zcela skládací šroubový lis. Po dezinsekci jej lze použít k určenému účelu. Z těsta se vytvaruje koule, vloží se do filmové obálky a umístí se do středu lisu. Po stlačení se změní na tenkou placku. Těsto nepřichází do přímého kontaktu s kovem.
