Běžné houby, které koupíme v supermarketu, můžeme pěstovat doma na slaměném substrátu. Mnoho lidí se o tuto technologii zajímá, ale stále je zastavuje nedostatek mycelia. Ve skutečnosti můžete houby sklízet pouhým zasazením kořenů z kupované hlívy ústřičné. Pojďme se na technologii podívat blíže.
Co budete potřebovat:
- plastové průhledné sáčky;
- hlíva ústřičná z obchodu;
- sláma.
Proces pěstování hlívy ústřičné bez mycelia
Nejprve si připravte substrát. Chcete-li to provést, musíte slámu vložit do vody, přivést ji k varu a vařit 5 minut. Sláma se vyjme a ochladí na teplotu místnosti.
Část brčka by měla být umístěna na dně průhledného plastového sáčku. Na ní jsou pod stěnami umístěny nejedlé houbové stonky.
Poté se posypou slámou a kořeny hlívy ústřičné se znovu položí. Takže při střídání vrstev je nutné naplnit celý pytel a dobře v něm stlačit substrát. Pak je to svázané.
Naproti kořenům musíte udělat vodorovné řezy o délce 5 cm. Také je třeba udělat drenážní otvor ve spodní části pro odvod přebytečné vlhkosti.Sáček se umístí na 20 dní na teplé místo s teplotou 22-25°C, dokud přes polyethylen nejsou vidět výhonky. V této místnosti není nouze o světlo.
Poté, co se začnou tvořit stigmata mycelia, musíte sáčky přemístit do chladné místnosti s teplotou 12-18°C a vlhkostí 80-85%. To jsou optimální podmínky pro plodování.
Místnost musí být větrána dvakrát denně. V této fázi již houby potřebují světlo. Stačí okno. Pokud se kultivace provádí ve sklepě, pak se osvětlení provádí běžnou žárovkou po dobu 8 hodin.
Po 10 dnech v chladné místnosti se houby odříznou.
Z jednoho pytle můžete získat 3 vlny sklizně, po kterých bude velmi mizivá.
První sklizeň je nejbohatší, z pytle nakrájíte minimálně 2 kg hub.
