Blíží se prázdniny, a to znamená nejen zábavu, ale i přípravu nejrůznějších pokrmů. Jak víte, většina receptů na salát používá kuřecí nebo křepelčí vejce. Jejich čištění je neuvěřitelně náročné na práci. 1-2 kusy stále nikam nešly, ale čištění dvou desítek je extrémně problematické, ty křepelčí jsou obecně nepředstavitelně obtížné.
Ale teď na to všechno zapomeňte, níže popsaná metoda vás těchto problémů ušetří a ušetří vám spoustu času.
Okamžitě vyčistěte vejce
Takže tady je celá pointa. Vejce vařte natvrdo jako obvykle 10-12 minut (3-4 minuty u křepelčích vajec). Poté slijte vařící vodu a ihned je naplňte ledovou vodou z kohoutku. Toto je povinná podmínka, protože v důsledku prudké změny teploty mění skořápka své vlastnosti a stává se křehkou.
Po 1-2 minutovém ochlazení ve studené vodě vezměte vysokou sklenici, nalijte do ní trochu vody a vložte jedno vejce (2-3 křepelčí).
Držíme ho mezi dlaněmi a silně s ním třepeme ze strany na stranu.
Voda změkčuje údery, proniká pod skořápku a odtrhává ji.
2-3 sekundy, nakloňte sklenici do ruky a chyťte zcela očištěné vejce.
Vypadá to jako zázrak, ale je to realita. Určitě to vyzkoušejte a nechte se překvapit, jak snadné to je!
Sloupat balíček křepelčích vajec na salát Caesar mi teď nedělá problém! Pokud jste o něm dříve nevěděli, nezapomeňte si uložit tento životní hack.
