Chcete-li uvařit shawarma, musí být maso smaženo s neustálým otáčením. Obvykle se k tomu používá zakoupený elektrický přístroj, ale vůně masa smaženého v něm je horší než vůně vařeného na uhlí. Chcete-li svou rodinu a přátele hýčkat tou nejchutnější shawarmou, vyrobte si elektrický gril na dřevěné uhlí.
Materiály:
- plynová láhev 27 l;
- ozubený věnec s ozubeným kolem;
- Ocelový plech;
- trubky;
- převodový motor pro stěrače čelního skla;
- žáruvzdorná barva ve spreji;
- armatury;
- dveřní panty – 2 ks;
- dveřní západky – 2 ks.
Proces výroby grilu
Ventil válce se odřízne ruční pilou, vyvrtá se otvor a naplní se vodou.
Poté je třeba vyříznout průhledové okno v jeho stěně.
Dále se odříznou rukojeti válce a spodní výztuhy.
Poté se zbaví barvy. Dalším krokem je vytvoření otočného mechanismu. K tomu přivařte střed v podobě disku a 3 paprsků z tyče do ozubeného věnce. Výsledné kolo se vyvrtá. Musíte také udělat díru ve spodní části válce.
Dále je vyrobena rotační osa.Na jedné straně je na její konec přivařen kus profilové trubky. Na obrobek je umístěno pouzdro. Přečnívající hrana nápravy je zavařena do kola.
Nyní je kolo zasunuto svou osou do spodní části válce zespodu. Jeho pouzdro je zevnitř svařeno. Šev musí být vzduchotěsný.
Naproti oknu jsou vyříznuty dveře. Nejprve se uřízne jedna strana a smyčky se zavaří, aby se později nekroutila. Dále jsou západky svařeny.
Z ocelového plechu je vyříznut oblouk a přivařen ve spodní části dveří. Nahoře je přivařen oblouk stejného tvaru, ale ohnutý z tyče. Dále musíte mezi nimi v malých krocích svařit výztuž, abyste získali roštové tyče.
Na převodovém motoru je instalováno ozubené kolo ze stěračů čelního skla. Poté se pod ním udělá montážní deska a přivaří se k válci, aby motor mohl otáčet korunkou. Vše se provádí stejným způsobem jako u míchaček betonu.
Gril je natřen žáruvzdornou barvou ve spreji. Zatímco se suší, musíte udělat masový špíz. Jedná se o čep z nerezové oceli s opěrnou podložkou ve spodní části. Pod ním musí mít protikus, aby těsně zapadl do profilové trubky na ose otočného mechanismu.
Chcete-li použít gril, musíte otevřít dvířka a naplnit je dřevěným uhlím. Zapálí se hořákem a uzavře se.
Poté se špíz s masem zasune bokem od průhledového okénka, jeho vršek by měl zapadnout do otvoru od ventilu lahve. Poté se špejle vyrovná a spustí se čepem do profilové trubky na otočném mechanismu.
Poté se na převodový motor přivede napětí, takže začne otáčet masem.
