Ingredience, které potřebujete k výrobě krystalů cukru
- - 380 ml. voda,
- - 1 kg cukru,
- - dřevěné tyčinky - špejle,
- - kolíčky na prádlo,
- - průhledné skleněné kelímky - sklenice (možné i jiné nádobí).
Výroba krystalů cukru
Do hrnce na sporák dejte vodu a trochu ji zahřejte. Přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Pokud se nerozpustí, ještě trochu zahřejte a tak dále, dokud se úplně nerozpustí beze zbytku.
Důležité: Nevařte vodu s cukrem a pokud možno použijte nižší teplotu.
Naším hlavním úkolem je zcela rozpustit cukr s minimálním teplem.
Připravte si tyčinky, na kterých budete krystaly pěstovat
Tyčinky namáčíme ve vodě a trochu je obalíme v moučkovém cukru. Necháme na plechu na teplém místě oschnout. To je základ, na kterém budou krystalizovat krystalky cukru z vody.
Teprve po vychladnutí vodu nalijte do kelímků a přidejte potravinářské barvivo dle libosti.Nalila jsem do několika sklenic a přidala různobarevná barviva.
Umístěte tyčinky do šálků a zajistěte je kolíčkem na prádlo uprostřed. Hůlky by se neměly dotýkat okrajů šálku.
Čekáme, až krystaly vyrostou
Vypěstování krystalů trvá několik dní. Doporučuji odložit všechny šálky z dosahu. Nejlépe ve tmě. Kryt, aby se zabránilo vnikání prachu. Počkejte několik dní a proces pravidelně sledujte.
Začnou se tvořit krystaly. Na povrchu sklenice také krystalizuje cukr.
Poslední fází je sušení krystalů
Poté, co všechny krystaly vyrostou, musíte je dostat ven rozbitím povrchu, který se vytvořil. A vložte do prázdné sklenice, aby vyschla přebytečná tekutina. Zabere to asi den, u mě přes noc vše uschlo.
Si můžete vyzkoušet!
Krásná a chutná lízátka lákají, abyste si je vložili do úst. Tak si to klidně užijte.
Pomocí párátek a sklenic můžete vyrobit malé krystaly.
Původní článek v angličtině
